E’ di Eustachio Sapone il Panettone artigianale più buono d’Italia!
La Dolceria di Eustachio Sapone ha vinto il concorso “Mastro Panettore” promosso da Goloasi.it, il portale delle pasticcerie e delle gelaterie.
Un momento della competizione, foto facebook Dolceria Sapone
Dall’11 al 22 Ottobre una commissione tecnica, formata dal sig. Cosimo Bernardi (titolare della Bernardi Srl), Pasquale Totaro (Pasticcere e tecnico Callebaut) e Giuseppe Mancini (Docente Club Richemont Italia) ha valutato i panettoni in concorso e selezionato i 25 finalisti, tra i quali spicca, a pieno titolo, anche la Pasticceria Ancona di Giovanni Ancona, altra rinomata ditta acquavivese. In concorso anche la storica Pasticceria Gastronomia Vitali di Porzia Vitali, tra le più note ed affermate maestre pasticciere nell’arte del “Cake Design”.
La proclamazione dei vincitori si è svolta il 23 Ottobre 2017, alla presenza dei partecipanti, con una cerimonia trasmessa in diretta Facebook.
“Lunedì si terrà la finale di mastro panettone e due dei nostri panettoni sono stati selezionati per parteciparvi…siamo 50 professionisti del panettone…sarà una dolce, ma dura sfida!” Così aveva commentato Eustachio Sapone su Facebook prima di essere incoronato come il produttore del miglior panettone artigianale d’Italia.
Una splendida notizia per la nostra Acquaviva ma, soprattutto, per il Mastro Pasticciere Eustachio Sapone, che ora attende di partire per il viaggio premio di una settimana per 4 persone messo in palio dagli organizzatori dell’evento e che potrà aggiungere un’altra meritatissima targa celebrativa ai tanti riconoscimenti sinora guadagnati sul campo per le sue gustose creazioni.
Queste le schede di presentazione delle tre pasticcerie Acquavivesi in concorso:
Dolceria Sapone
Estramurale San Pietro, 32
Acquaviva delle Fonti
Tel: 080 767 547
I nostri clienti, per noi della Dolceria di Eustachio Sapone, sono al centro delle attenzioni. Infatti conosciamo le loro esigenze, le comprendiamo e siamo sempre pronti ad offrire il massimo sforzo perchè la loro soddisfazione diventi anche la nostra!
Offriamo buffet di prestigio personalizzati per ogni occasione, dalle piccole feste di compleanno ai grandi eventi. Il servizio di catering è sempre pronto ad esaudire ogni richiesta del cliente.
Nel periodo natalizio realizziamo cesti per privati ed aziende con prodotti di prima qualità realizzati dai noi e dalle migliori aziende italiane.
Infine, il matrimonio. Ci prendiamo cura dei nostri sposi e realizziamo per loro torte monumentali della pasticceria classica o wedding cake decorate secondo il gusto dei clienti. Offriamo anche un’ampia varietà di dolcetti a pasta di mandorle da offrire agli ospiti insieme alle bomboniere.
Produzione
Cake Design, Dessert, Dolci di mandorla, Dolci per intolleranti al lattosio, Mignon, Mousse, Panettoni artigianali, Pasticceria fresca, Pasticceria secca, Semifreddi, Torte per cerimonie, Colombe artigianali, Torte gelato, Bouffet dolci, Bouffet salati, Catering, Zeppole, Cartellate, Cioccolatini artigianali, Confezioni di cioccolatini, Praline, Tavolette, Soggetti di cioccolato,
Servizi Offerti
Buffet di prestigio, Cesti Aziendali, Wedding
Pasticceria Ancona
Via Don Cesare Franco, 49
Acquaviva delle Fonti
Tel: 080757243
Cell: 3394772467
www.anconapasticceria.it
www.facebook.com/anconapasticceria
www.instagram.com/anconapasticceeria
email: anconapasticceria@gmail.com
Giovanni Ancona, titolare della Pasticceria Ancona, ha imparato il mestiere da ragazzino. In bottega con tenacia, notevole impegno e passione si è costruito un bagaglio di esperienze e conoscenze della tradizione pasticciera altamurana (paese natio).
La sua attività, nata nel 1993, ha ottenuto il consenso della clientela grazie all’intenso lavoro, al rispetto della tradizione, alla continua ricerca della qualità, all’infaticabile dedizione, all’estro e alla creatività, ma anche per l’intraprendenza e l’entusiasmo dei suoi collaboratori.
Tutte componenti che contraddistinguono il prodotto finale: dolci di grande prestigio che fanno della pasticceria un’arte.
Produzione
Cake Design, Cupcake, Dessert, Dolci di mandorla, Dolci per intolleranti al lattosio, Mignon, Mousse, Panettoni artigianali, Pasticceria fresca, Pasticceria secca, Torte per cerimonie, Colombe artigianali, Cornetteria, Torte gelato, Bouffet dolci, Bouffet salati, Catering, Faldacchea, Cantucci, Zeppole, Cartellate, Torrone, Pezzo duro, Spumone, Cassata, Tette delle monache, Castagnelle, Pasta di mandorla, Bocconotto, Cannolo siciliano, Mustazzoli, Sospiro, Sfogliatina, Sfogliatella, Cioccolatini artigianali, Confezioni di cioccolatini, Tartufi , Praline, Tavolette, Soggetti di cioccolato, Uovo di Pasqua,
Servizi Offerti
Catering e allestimenti per piccoli e grandi eventi
Cake Design
Servizio a Domicilio
Pasticceria Gastronomia Vitali
Via Maselli Campagna, 9
Acquaviva delle Fonti
Tel. 080 762491
Porzia Vitali titolare della Vitali S.r.l, attività che si occupa di Gastronomia, Pasticceria, Panetteria, Pizzeria e Rosticceria. Si è formata presso la Boscolo Etoile Accademy, la sua esperienza professionale gli ha permesso di essere docente di diverse scuole tra cui la stessa Boscolo Etoile e la scuola Anice Verde. È consulente di aziende del settore e vanta di presenze televisive sul canale Alice di Sky. La massima aspirazione di Porzia Vitali è continuare con i suoi aggiornamenti.
Produzione
Cake Design, Cupcake, Dessert, Dolci di mandorla, Dolci per intolleranti al lattosio, Dolci per vegani, Mignon, Mousse, Panettoni artigianali, Pasticceria fresca, Pasticceria secca, Semifreddi, Torte per cerimonie, Colombe artigianali, Bouffet dolci, Bouffet salati, Catering, Cantucci, Zeppole.
Servizi Offerti
Cake Design, Catering
