La Cipolla Rossa per l’Italia al “Coffee Mixologyst” di Amsterdam

La cipolla rossa di Acquaviva rappresenterà l’Italia in una gara internazionale tra drink in Olanda.

Ecco il video per la preparazione alla prima competizione “Coffee-Mixologyst” che si terrà durante il Coffee Festival ad Amsterdam il prossimo venerdì 10 marzo. 

Bar Project di Bari è l’unico team Italiano a parteciparvi e ha ideato un drink che ci rappresenti, come Italiani e maggiormente come “Terroni” (nome del cocktail che porteranno in gara).

Per questo hanno scelto la Cipolla rossa di Acquaviva come ingrediente principale, abbinato ad una tipica estrazione meridionale del caffè, ovvero la moka napoletana.

Complimenti e in bocca al lupo a Claudio Lepore, il manager (Italia-Kenya) di Bar Project e a Francesco Ventura di Acquaviva, che ha fornito prima la cipolla e poi lo sponzale per realizzare il drink.